巴黎國際食品展 (SIAL Paris) 將在2026年10月17日至21日重返巴黎北維勒班特展覽中心 (Nord Villepinte)。

2026年的展覽預計將是該展史上企圖最宏大的一屆活動，突破2024年才創下的空前紀錄，進一步坐穩它身為全球食品產業指標的地位。

巴黎國際食品展再度自我定位為重要產業加速器、最佳創新展場與塑造全球食品未來趨勢的策略觀察站。

2026年巴黎國際食品展已有85%的展覽空間預訂一空，預計將吸引8000家參展商、295000名專業人士，超過28萬平方米的展覽空間將展示10大關鍵食品品類。這個驚人的規模不僅證明該展宏大的國際影響力，也體現整個食品價值鏈內所有企業的決心。

旺盛的商業動能和高度國際化的展覽

雖然距離揭幕尚有七個月的時間，2026年巴黎國際食品展已經開始締造強勁的商業指標。售出的展示空間已逾26萬平方公尺，較上一屆在同一時間的售出數量增加了16%。包括食品雜貨、高級食品、肉類、家禽、熟食、穀物、豆類、蔬菜水果在內的多個品類均已接近飽和。

其他品類的招商活動也獲得熱烈回響，像是綜合性食品雜貨、甜食、冷凍食品和飲料，提高這場展覽的豐富性。義大利、西班牙、土耳其、希臘和法國名列前五大參展國，顯示歐洲主要出口商均積極參與。

以創新為核心的策略

2026年巴黎食品展的策略比過往更重視創新。

巴黎食品展 — 創新 (SIAL Innovation) 今年歡慶 30週年紀念，將繼續開發全新形式和豐富體驗。它目前已經與巴黎食品展 — 風味 (SIAL Taste) 完全整合，奉風味為創新之旅的重心，提供參觀者發掘並品嘗明日食品的機會。

預計參加該展的新創公司將超過650家，其中約有150家將聚集在巴黎食品展 — 新創 (SIAL Start-up) 區。這裡將專設一座新創公司舞台，打響這些食品產業新秀的知名度，幫助他們直接接觸到投資者、買家及合作夥伴。

激發靈感、見解和思維

巴黎國際食品展是觸發靈感和前瞻性對話的重地，藉由巴黎國際食品展高峰會 (SIAL Summits) 和巴黎國際食品展對話 (SIAL Talks) 凝聚國際專家、研究人員、高階主管和決策者，共同解讀市場變革、挑戰既存模式，預測這個產業的未來。

更出色的業務體驗

2026年巴黎國際食品展將打造為一場生動的實驗性展覽，屆時將推出人工智慧配對平台、面對面配對區、升級版商務休息室和快速會面以促進業務機會，齊集全球食品生態系統加速全球創新、合作和產業轉型。

關於巴黎國際食品展

自1964年以來，巴黎國際食品展 (SIAL Paris) 一直是世界最大的專業食品展。這場兩年一度的展覽匯聚食品產業的專業者和重磅參與者共同探討趨勢發展、發表創新，並開發全球業務機會。